Tecnología Agrícola
Se implementará el sistema de producción de espumante de vino, con una máquina congeladora de cuello, tapadora manual para tapa rosca y de corcho, maquina degolladora de botellas e inyectora de licor de expedición, encorchadora y musletera.
El vino espumoso final se clasifica en nature, extra brut, brut, extra seco, seco, semi sec y dulce de acuerdo al nivel de azúcar adicionada con el licor.
Es utilizada para tapar botellas de licor, aceite de oliva, aceite balsámico, etc. Las tapas utilizadas son de aluminio o ROPP.
Elemento de sujeción de botellas, para efectuar movimientos de traslación radial, apertura y cierre de pinza.
Congeladora de Cuello
Una de las fases de la elaboración de los espumosos es eliminar los posos acumulados en el cuello de la botella: el congelador de cuello de botella congelar la parte de líquido que está debajo del tapón y donde están los posos y permite la evacuación después de sacar el tapón.
